Kendi servis restoranı a çmak, alternatif bir kafeterya ya da bufet olarak adlandırılmış, sadece uyandırıp yapabilecek bir şey değil. Detayla ilgili dikkatli planlama ve dikkat etme gerekiyor, özellikle yerleştirmenizi gerekli kesici ve korkak ile ekipman etmek için. Bunlar müşterileriniz için yemek deneyimini geliştirmekten ötesinden geçen şeylerdir. Toplam temizlik, etkilik ve yemek teklifinizin sunmasını ekliyorlar. İşte, kendi servis yemeğine hazırlanmak zorunda olduğunuz temel kesici ve korkunç bir rehberlik var.

Plates & Bowls

Ana Course Plates: Ana kurslara hizmet etmek için büyük güçlü tabaklar gerekli. Eğer hızlı provaya ihtiyacı varsa mikro dalgalarda kullanılabileceklerini isteyebilirsiniz.

Çorba kulüpleri: Örneğin, çiçek kulüpleri cerevallı kaseleri ya da tatlı servisleri sağlar.

Salat Plates: Salat plakaları ağırlıkta hafif ve sık sık sık, yemeklerin onları farklı yeşil ve topraklarla yükselmesine teşvik ediyor.

Tatlı plakalar ya da Kupaslar - dondurma, pasta gibi servis ettiğiniz tür tatlı bağlı, hem düz plakalar hem yumurtalı bardaklar.

Cutlery

Bıçaklar Kuvvetler ve Sponlar, bu üç temel olarak her ev temel setinde sunulmalı. Kötü çelik tarafından yapıldığından emin olun, bu yüzden yeterince uzun sürer ve kullanımından sonra temizlemek kolay. Sıcak yemekler ve so ğuk yemekler için ayrı setler de istekli olabilir ve sıcaklığı bir tür yemeklerden diğerine doğrudan transfer etmeyecek olabilir.

Çorba kaşıkları - derin kase sahip uzun kalmış kaşıklar, çorbayı ağzına sokarken çıkarmayı engelleyen.

Çay kaşıkları – çay veya kahve içmek için kullanılan küçük kaşıklar ama bu şekilde sofistikleştirme havasını ödeyebileceklerine rağmen bufet stili menüsünde kesinlikle gerekli değil.

Glassware

İçki Glasses – temiz, güçlü gözlükler içki su içebilecek her restoran satılan yiyecek için önemlidir. Eğer çocuklar olursa, onlar için de küçük olanlar olmak daha iyi.

Şarap gözlükleri (seçeneksel) – mesela bazı restoranlar bardak şarap sunabilir ve bu şekilde içmeyi tercih eden müşteriler içeceğinizde özel şarap gözlükleri alabilir.

Suz gözlükleri ya da Tumblers gözlükleri kolayca yakalayabileceğiniz ve büyük bir miktar sıvı tutmak için yeterince kapasite sahip olabileceğiniz, taze meyve suyu, yumuşak içecekleri, etc. servis etmek için en uygun.

Silahlar hizmet ediyor

Tongs ve merdivenler, bu insanlar, en sevdiklerini yaparak iki kez ellerle dokunmadan yemek yemeğine sağlayabilirler. kendi hizmet stili yönetiminden büyük miktarlar yiyoruz.

Chafing Dish Accessories – sıcak yiyecekler, tüketme başlamadan önce yüksek sıcaklığına dayanabilen kaşıklar ve merdivenler gibi uygun servis araçlarına ihtiyaç duyuyor. Bu araçlar içerisindeki ısınma elementleri üzerinde daha önce ısınmadan sonra, ya da başlangıçta ya da sonra soğuk servis edilmesi için havaya karıştırılması için soğuk olurlar.

Örneğin, pirinç, pasta, dondurma ve diğer şeyler, scoops kullanarak hizmet edilebilir.

Çeşitli Öğeler

Servis ve Paper havluları – Her zaman müşterilerin yemeklerinde kullanılması için büyük bir rızık hazırlanmak iyi bir pratik. Bu yüzden ikisi de mantıklı napkin ve yalnız olanlar her zaman mümkün olmalı.

Kanunlar ve Sağ Dezenleyicileri: ketchup gibi, serseri soyu sosu gibi, yemek deneyimini kendi hizmet istasyonuyla daha özelleştirme seçenekleri ile geliştirebilir ve patronların her yemeğin özel tadı tercihlerinde ne kadar rahatsızlık alabileceğini seçebilecekleri yerlerde şehrin etrafında yalnızca başka yerlerde teklif edilen yemek deneyimini tercih ederler.

Carving Weights ve Tools: Eğer bu işin için yeterince araç olması gereken yerde mutfak bölgesinde hazırlık isteyen yemekler gibi yemek yemeklerine hizmet etmek istiyorlarsa, bir tanesi de bıçaklarına ihtiyacı var.

Kendi servis restoranınızın düzgün kesilmesi ve kırıklığı pozitif ve eğlenceli yemek deneyimini yaratacağı için önemlidir. Yüksek kaliteli, uzun sürekli ihtiyaçlarıyla karşılaşan şeyler satın alarak, her yemek unutmaz olmasıyla başarısızlığın adını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca düzenli olarak her türlü veya hasar edilmiş ekipmanları kontrol etmek ve yerinizi değiştirmek önemlidir ki eviniz her zaman temiz ve profesyonel görünür.