Vaktiler veya partiler sırasında misafirleriniz varsa, yemeğinizin ısınması ve bu anı zevk alması için güzel görünmesi önemlidir. Yemeğinizi, lezzetli ana kurslardan lezzetli tarafa kadar tutmak için mükemmel bir yemek. Bu basitlere bakacağız, yiyecek sıcaklığını sağlamak için, yapılan, yakıt türlerini ve performans göstericilerini de dahil olmak için bir çantaj yemeği kullanmak için.
Chafing Dish'i anlıyorum.
Bir sürü eleman, suyun patlamasını, yemek patlamasını ve ısı kaynağını yerleştirebileceğiniz bir tabak hazırladı. Sıcak kaynağı ve yiyecek arasında su yerleştirmenin amacı, üniforma ısınmasını sağlayarak sıcak ile direk bir temas sağlamak. Sıcaklığı korumaya ihtiyacı olan yemek su panelinin üstünde oturur.... Sonunda, bu altında yakıt ya da elektrik tabanlı bir ısıtma cihazı oturur.
Chafing Dish'i ayarlayın.
Temel hazırlayın: Çevirme yemeğini çift yüzeyine koyun. Ayrıca yakınlarında yakışıklı bir materyal yoktur.
Su Pan ı doldurun: Kıyığının altına biraz yakınca sıcak su dökünene kadar dikkatli bir şekilde su dökün. soğuk su kullanmayı engelleyin çünkü ısınmaya başlamadan daha uzun zaman sürer ve bu yüzden ısınma sürecini geciktirir.
Yiyecek Pan'ı yerleştirin: Topraklarınızı kaynar su ile doldurduğunuz zaman yemek pannelerinizi merkezlerinde sıkı yere koyun.
Sıcak Kaynağı ekle: Genelde bazarda kullanılan iki çeşit temel ısı kaynağı var – Sterno kanları/ gel yakıt veya elektrik ısıtma elementi, bazarda bulunan farklı türler/stiller/modeller üzerinde bağlı; Bu modeller içinde kullanılan elektrik ıs ıtıcıları, her üreticinin tavsiyesine doğru uyuyorlar.
Sıcaklığı ayarlayın: Sıcaklığın suyundan geçtiğinde birkaç dakika bekle, yiyeceklerinizi ısın. İstediğin sıcaklığa ulaşmak için sıcaklık kaynağını değiştirebilirsiniz ya da çantadaki su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Yağmur Seçenekleri
Yağ tabanlı Chafing Dishes: Sterno kanunları, gel yakıtı veya yakıcı sıvıları tarafından kullanılır. Bu saferler taşınabilir ve dışarıda kullanılabilir ama yakıt konteynelerini yüzünden onları yönetmek zorunda oldukça dikkatli olmalı.
Electric Chafing Dishes: Yangın yakıtlarına ihtiyacı olmadığı anlamına göre güç ile çalışıyorlar. Bu yemekler yakıt tabanlı şeylerle karşılaştığında daha güvenli ve temizlendir. Fakat elektriklere erişim gerekiyor ve dışarıdaki kapılarda uyum sağlamayabilir.
Optimal Performasyon Önerleri
Sıcaklıklarınızı hazırlayın: Şoför yemeğinizi yemeden önce, mümkün olursa onu fırında tutarak yemeğinizi ısıtmalısınız. Bu, yemeklerinizi zamanında sıcak tutacak.
Su seviyesini kontrol edin: Suyun kutusunda bulunan su seviyesini düzenli kontrol ediyorsunuz, sonra ihtiyacınızda taze doldurursunuz. Yoksa bu ısıtıcıların etrafında düşük seviyeler sıvıdan neden olmayan sıcaklık veya hasar oluşturursunuz.
Yemeğinizi kapatın: Bu süreç sıcaklık kaybını engellemeye rağmen ihtiyacı olduğunda bile biraz ısı içeren alumini soğuklarını kullanmalı.
Stir and Service: Stirring bazen ısınması bile sağlamaya yardım eder, bu şekilde sıcak noktaları bu yemek içinde oluşturulmasına engel olur ve yemek temiz kalmasını, aynı zamanda gerekli sıcaklığı korumasına rağmen taze kalmasını sağlıyor.
Sıcak yemek sıcak tutulması gereken herhangi bir durumda, bir kaçırma yemeği olmalı. Bu rehberlik size, ziyaretçilerinizin bütün oturumda lezzetli ve buhar yemeklerinin tadını sağlayacağını ve nasıl kurmanızı sağlayacağınızı öneriyor. Düğün almayı planlıyorsanız, tatil yemeğini hostel etmeyi veya sadece arkadaşlarınız ve aileleriniz olmayı planlıyorsanız, yemeklerinizde sıcaklık ve koku sağlaması mümkün olur.
Öncesi: Pros and Cons of Using a Chafing Dish
Sonraki: Gn Container'ın kullanımı nedir?